[Recette] : l’açaï bowl vegan

acai bowl

Comment se passent les réveil chez vous ?

Chez moi ça pique un peu en ce moment entre stress et alimentation pas toujours équilibrée… J’ai envie de me reprendre en main.

Je reprends donc les petits déjeuners sur-vitaminés !

Aujourd’hui je vous propose de réaliser un açaï bowl vegan aussi bon que beau 😉

Vous avez certainement déjà entendu parler de la baie d’açaï ?

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On prête à cette petite baie venue d’Amérique du Sud de nombreuses vertus. Elle est extrêmement riche en anti-oxydants, vitamines et minéraux. Elle fait même partie de la famille des super-aliments !

Vous la trouvez facilement en magasins bio et sur Internet.

Maintenant la recette !

Ingrédients pour un açaï bowl:

  • 1 cuillère à café de poudre d’açaï
  • 1 banane bien mûre
  • 20cl de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • 6 à 8 amandes
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1/2 kiwi
  • 5 à 6 framboises
  • 1 petite poignée de myrtilles

Commencez par mixer la banane avec le lait d’amande et la poudre d’açaï.

Versez au fond d’un grand bol.

LOWacai

Disposez ensuite les fruits par rangée en les déposant délicatement sur la préparation pour ne pas les faire couler.

Cela prend un peu de temps mais c’est important aussi d’avoir une belle assiette 😉

Vous pouvez aussi utiliser d’autres fruits frais et secs. L’important c’est de toujours les prendre de saison !

Bon appétit !

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