[Recette] : les pancakes sans lactose

pancakes sans lactose

Aujourd’hui je vous propose de rĂ©aliser des pancakes sans lactose 😉

Pour cette recette il vous faudra :

-1 oeuf bio

-125g de farine semi-complĂšte bio

-1/2 sachet de levure chimique

-15g de sucre non raffiné

-2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d’huile de coco

-15cl de lait d’amande

-1 pincée de sel

Avec tout ça vous pourrez réaliser une fournée pour 2 personnes.

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier : farine, sel, levure, sucre.

Ajouter le lait d’amande sans s’arrĂȘter de remuer. Puis l’Ɠuf et l’huile de coco.

Faites chauffer votre poĂȘle avec un tout petit peu d’huile de coco. Quand elle est bien chaude, versez une louche de la prĂ©paration et laissez cuire jusqu’Ă  ce que des petites bulles se forment Ă  la surface du pancake.

DĂšs qu’elles apparaissent, retournez le pancake et dĂ©posez dans une assiette.

RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration jusqu’Ă  ce qu’il ne reste plus de pĂąte.

Servez tiĂšde avec un peu de compote de fruits rouges sans sucres ajoutĂ©s 😉

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